Dickmilch: Die Rezept-Idee...

So wird's gemacht:
Geben Sie einfach einen kleinen Löffel BUTTERMILCH oder DICKMILCH in die leicht aufgewärmte Vorzugsmilch und lagern Sie diese bei Zimmertemperatur, bis sie sich - wie damals ,,bei Muttern", in leckere DICKMILCH verwandelt...
Kleiner Tip: Als DESSERT zu frischen Obst ist die Dickmilch besonders köstlich. Wir wünschen Ihnen GUTEN APPETIT!

Jogurt: Die Rezept-Idee...

Und so wird's gemacht:
1 Liter HEIDEHOF - MILCH auf 85° - 90° C erhitzen, anschließend auf 45° C abkühlen lassen ( am besten klappt's mit Thermometer ).
1/2 Becher NATURJOGURT ( 3,5 % Fett ) unterrühren und für ca. 1/2 Tag bei 45° C warmhalten.
(Kleiner Tip: Stellen Sie den Jogurt - Ansatz einfach auf die Heizung oder in eine Wärmebox.)
Mit FRÜCHTEN oder selbstgemachter Marmelade verfeinert, können Sie so ein leckeres Dessert servieren. GUTEN APPETIT Wünscht Ihnen.

Ihre Familie Lichti